美味しい料理を届けます！

現在、富山県射水市でダイニングバー「リレミトコール」を営業しています。コロナの影響で来店客は大きく減少してしまいましたが、お客様を待っているだけではなく、こちらから伺う事で現状を打破しよう考えました。つまり、移動販売車を利用してお客様の所まで行き、作りたての美味しい料理と飲み物を提供するサービスを考えました。
特に当店人気メニューの１日スパイスに漬け込んで、肉が硬くならないギリギリの温度でじっくりと数時間熱を通し、仕上げに極厚鉄板でしっかりと焼き上げる赤身ステーキをメイン料理にしたいと考えています。
最近会社での飲み会に参加したくない人が増えるなか、そんな人達にも負担を少なくして参加しやすいよう、例えば就業時間を早く切り上げて会社で懇親会を開くとか、会議が長引いてもうどこも飲食店がやってないって時や、スポーツ等イベントで昼飯の時間がはっきりしない時に、現地で待機しその場で出来立て弁当を提供するなど、こんなのあったら嬉しいと思えるようなシチュエーションで活躍出来ます！
ケータリング料金は２時間4000円飲み放題（ノンアルの方は1000円引き）、お弁当の現地調理は１個1000円で20個以上からを予定しています。※お客様のご要望に合わせて柔軟に対応致します。
支援金の利用目的は移動販売車の購入や設備に投資したいと考えています。
営業範囲は富山県西部を中心に考えていますが、このクラウドファンディングで支援してくれた方なら、多少無理してでも遠方まで行きます。
その先の展開として、イベントでの出店の他に、子供食堂や災害時の炊き出しにも利用していきたいと考えています。
営業開始は９月中頃を予定しています。皆様、よろしくお願いします♪